Les origines

Concentrados Pallejà SL est née à la fin des années 60. Lluís Pallejà Pi met en marche la production de moûts concentrés dans une petite usine au sein de la ville de Reus où jusqu’alors son père y avait produit des concentrations de figues et de caroube.

À cette époque-là, il possédait une expérience familiale déjà remarquable quant à la fabrication de jus concentré de figue et très bientôt, avec le but de fournir des distributeurs du marché de l’industrie vinicole, une ampliation et un déménagement ont rendu nécessaires. Le 1972 Concentrados Pallejà s’est définitivement établie en son emplacement actuel.

Dès à présent que les améliorations techniques dans la production ont été constantes. Ainsi, nous pouvons assurer que notre production concentré de moûts destinée au marché viticole soit améliorée de jour en jour, évolution dont nous effectuons avec nos clients.

Ce sont les besoins et les désirs de nos clients qui nous conduisent à l’avant-garde de l’expérimentation dans le domaine des concentrés pour les kits de «Home-Winemaking» ou «vinification maison».